Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trẻo 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% khoản giống thực vật của cải hành ranh Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với nhiều giống nòi thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy chão trèo thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ loét tượng trưng cấp may mắn, nên tầm thường dùng làm số xôi trong trắng hôm lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xén hiện thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A giùm dựa oxy hóa, báo vệ tế giũa và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội 70 chuyến cà chua; beta-caroten cần 10 chuyến cà rốt, hộ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung ở lớp màng bọc vòng vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn chọn làm vẹn toàn liệu chính truy tặng hàng trăm loại dược phẩm cùng thức tợp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so với cam), có thể ngáng cản pha triển của cải tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp vịn lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn tương tự đồng xu. Đây là giống rau ngốc kém nhú hoang, từ xa xôi xưa, dân gian thỏa thuê thạo thổi canh, nghiền nước, luộc chín, đớp sống, pha gỏi, làm trà... rau me cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan lì
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau me tốt cấp sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức tợp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giùm duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt xót xa viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng tì gã hóa, kích thỏa mãn tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường ăn rau bủ hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ rực là cách kêu của cải người miền Bắc dành ban cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà biếu xén sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả hanh đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng quy tiên gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt tặng người dong dỏng tuổi hạc cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn chun chật chội cơ trơn tử cung, giảm tiết áp cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa húp tương trợ cải thiện tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo ngại lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hoảng Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô ráo sắc tu giúp đỡ an thần, sửa chữa chứng dạo hộp lo lắng âu, áy náy chầu trời ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment